甲壳素纤维-天津中盛生物-甲壳素纤维厂家

在食品工业中的应用

1）剂

2）保鲜剂：壳聚糖膜可阻碍大气中氧的渗入和瓜果呼吸产生的二氧化碳的逸出，但可使乙烯气体逸出，从而抑制好氧微生物的繁殖和延迟瓜果成熟。

3）剂：壳聚糖与肉类的血红蛋白释放出来的金属离子鳌合形成鳌合物，甲壳素纤维厂家，抑制金属离子的催化活性，从而抑制氧化作用的形成。 

4）果汁的澄清剂

5）添加剂

6）婴儿乳品添加剂

7）食物防腐剂

吸附体内有害物质

随着科技的进步，甲壳素纤维报价，也带来很多公害，其中重金属公害为**。壳聚糖为含大量氨基阳离子的高分子物质，具有很强膨润、络合、吸附能力，能吸附、结合体内、化学色素，其分子结构中氨基的邻位羟基具有螯合重金属、性核素的能力，使之排出体外。

作为人体肠道的微生态调节剂

      低聚壳聚糖是一种双歧因子，能选择性地刺激肠道内的有益菌生长繁殖或增强其代谢功能，从而提高肠内有益于健康的优势菌群的构成和数量，甲壳素纤维，同时可抑制肠内有毒、有害菌的生长繁殖和物质的生成，起到增强宿主机体健康的作用，并且低聚壳聚糖本身**。

抑制癌细胞转移

癌细胞转移一般经过血管，在血管内皮细胞表面有一种接著因子，甲壳素纤维，癌细胞和接著因子附着结合才能进入血管，再和血液接著因子结合而移动，然后与其它部位接著因子结合、粘附形成癌栓成为转移灶。壳聚糖具血管细胞表面接着因子耐着特点，可细胞对血管壁细胞的附着及移动，而达到抑制或延缓癌细胞转移的效果。

减轻放对患者的损害

     时，烷化剂是很强的细胞物质，壳聚糖能吸附这些物质形成复合物而排出体外。放疗时，线对癌细胞、正常细胞均有杀伤作用，壳聚糖能保护正常细胞恢复。

     壳聚糖在的中还可用于增强抗作用。将小分子抗药载接到高分子载体壳聚糖上，通过水解或酶解与载体骨架间有化学键，使之断裂，释放出，具有缓释、长效、低毒等优良特性。